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冻干机的由来与原理






冷冻干燥(以下简称冻干)就是将含水物质,先冻结成固态,然后使其间的水分从固态提高成气态, 以除掉水分而保存物质的办法。冷冻干燥机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术阅历了几十年的起伏和徘徊后,在最后的20年中取得了长足进展。进入 21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥办法无法比拟 的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质范畴得到广泛应用外,其应用规模和范畴还在不断扩大中。为此,真空冷冻干 燥必将成为21世纪的重要应用技术。



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